Aprende a congelar y descongelar la carne

Hacer la compra no es lo más apasionante del mundo así que ya que vas al mercado optimiza el viaje comprando provisiones a lo grande. Ahorrarás tiempo y dinero. Sobre todo en los viajes inesperados al supermercado de última hora. Para mantener la carne fresca nada mejor que un buen golpe de frío. Te enseñamos cómo.

¿Debo lavar la lechuga que viene en bolsa?

¿Puedo comer la lechuga directamente de la bolsa, ¿verdad?

Latas abiertas en el frigorífico, costumbre letal

Según su aplicación, la harina será muy fuerte, medio fuerte o floja. Las recetas indican siempre que clase de harina se ha de emplear, y no indicando nada se sobreentiende que ha de ser la floja o corriente.

¿Todos los vinos sirven para cocinar?

¿Sirve cualquier vino para los guisos?

¿Cómo debo aliñar la ensalada?

¿Cuál es la manera de las ensaladas (lechuga, escarola, berros, etc.)?

¿Cómo hacer un buen café?

¿Cómo se hace un café a la antigua usanza?

Método casero de hacer mantequilla

¿Se puede hacer mantequilla en casa?

Equivalencias de pesos y medidas

Es muy corriente indicar la cantidad por vasos y cucharas. Para que el cocinero amateur sepa a qué atenerse daré su peso y volumen por gramos y litros.

Cómo hacer pan rallado

Si utilizas el horno de armario y el micro para secar los calcetines, eso es que de cocina no sabes mucho. Sin embargo, te pica el gusanillo y quieres hacer algo por ti misma. Muy bien, empieza por el pan rallado. Es lo más fácil y de lo más socorrido para hacer comidas sabrosas y rápidas. Pero, ¿sirven todos los panes para hacer pan rallado?

Cómo se hacen las tortitas americanas

Las mañanas del fin de semana existen para hacer crepes, pero conseguir que salgan bien puede ser estresante, especialmente cuando cocinas para otros. Tanto si empiezas desde cero como si usas una mezcla preparada, con nuestro paso a paso te saldrán unas tortitas perfectas.

Cómo preparar un molde para el bizcocho

Preparar correctamente el molde para los bizcochos es crucial para que tu bizcocho tenga éxito. Aprende como preparar los moldes y te aseguramos que te saldrán bizcochos perfectos en todas las ocasiones.